Concientiza la UBU a la comunidad de Odontología sobre la importancia de una alimentación saludable

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Enero 21, 2021.- Como parte de la Calendarización de Conferencias 2021, la Unidad de Bienestar Universitario (UBU) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), llevó a la Facultad de Odontología Culiacán, la charla titulada “Importancia de una alimentación saludable” con el objetivo de crear condiciones favorables para que futuras generaciones adquieran conocimientos y hábitos que permitan cuidar y mejorar su salud, contribuyendo a la mejora del aprovechamiento físico y mental, el desarrollo de capacidades y disfrute de la vida escolar de los jóvenes y de los universitarios.

En ese sentido, la licenciada en nutrición a cargo de la charla, Ramona Otero Garzón compartió con los más de 60 participantes en línea, conceptos relativos a la nutrición, diferencias entre nutrición y alimentación, referencias calóricas, entre otros; y se analizaron los ingredientes contenidos en algunos alimentos procesados de consumo mundial.

“La mayoría de la población vive en un engaño de lo que significa una sana alimentación y esto es producto de intereses de fuerza mayor, una fuerza que arrasa a su paso con miles de vidas inocentes, y esta es la industria de los alimentos ultraprocesados. De ahí que nosotros tenemos que buscar la información, esa educación nutricional mediante profesionales de la salud porque si nos dejamos llevar por lo que esa industria nos muestra como alimento sano, vamos a tener severos problemas de esas enfermedades no transmisibles y que un porcentaje muy grande de la población mexicana está padeciendo”, aseveró la especialista.

En esta ocasión, la charla estuvo dirigida a la comunidad estudiantil de dicha unidad académica, dentro del programa “Escuela Promotora de la Salud” que promueve la dependencia a cargo de la licenciada Patricia Guadalupe Corrales de Guerra y que busca distinguir a los espacios educativos con esta certificación otorgada por la UAS en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) perteneciente a la Secretaría de Salud del Estado de Sinaloa.

Investigadores buscan identificar problemas de miopía mediante el uso de algoritmos de inteligencia artificial

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Enero 19, 2021.- Identificar problemas de visión, particularmente la miopía, mediante técnicas de machine learning usando algoritmos de inteligencia artificial, es el propósito de investigadores universitarios que mediante estas técnicas o metodologías pueden determinar si la personas pueden en un futuro padecer dicha enfermedad.
El doctor Emiliano Terán Bobadilla, investigador de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas (FCFM) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) sostuvo que para ellos es necesario información, esta se logra utilizando un dispositivo oftalmológico denominado Tomógrafo de Coherencia Optima (OCT, por sus siglas en inglés).
En este sentido, el OCT toma imágenes trasversales del ojo, “este dispositivo lo que hace es básicamente fotografiar las capas del ojo de una persona y poder observar cambios en la morfología de la retina”.
Dijo que las imágenes tomadas son analizadas mediante un método híbrido para reconstruir la morfología de la fobia del ojo e identificar si la persona tiene o no la enfermedad de la miopía. 
“Esto nos puede servir para identificar el desarrollo de miopía futuro, por ello el trabajo de campo se puede realizar a niños y adolescentes y con esta técnica predecir si podrían desarrollar esta enfermedad visual”, recalcó el investigador.
Terán Bobadilla expuso que los algoritmos utilizados para este propósito son siete, los cuales son el Artificial Neural Network (ANN), Classification and Regression Trees (CART), K-Nearest Neighbors (KNN), Liner Discriminant Analysis (LDA), Ordinal Logistic Regression (OLR), Support Verctor Machines (SVM) y el Random Forest (RF).
Manifestó que la predicción mayormente cercana a los datos obtenidos y su tratamiento es mediante el algoritmo Random Forest. Asimismo, sostuvo que esta investigación se presentará en el Anual virtual-meeting of the Association for Research in Vision and Ophthalmoly (ARVO) el próximo mes de mayo.
Agradeció la colaboración del doctor Arturo Yee Rendón de la Facultad de Informática Culiacán, y la doctora Carla Angulo de la Facultad de Medicina, y del CIDOCS los doctores Silvia Paz y Abel Ramón, así como al doctor Pablo de Gracia de la Midwestern University.

Facultad de Agronomía no detiene las actividades académicas y de investigación

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Enero 14, 2021.- Con todas las medidas preventivas y los protocolos de seguridad que se requieren para proteger a la comunidad universitaria, la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) continúa con sus labores académicas y de investigación.
En ese sentido, el doctor Jacobo Enrique Cruz Ortega, director de la unidad académica comentó que actualmente se llevan a cabo trabajos con el Centro Internacional del Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT), así como con la empresa Bayer.
Respecto al ámbito académico, el director mencionó que se continúa con las clases en línea, para lo cual se ha capacitado a los docentes constantemente para la adaptación a esta modalidad.
Explicó que aun con la pandemia, alrededor de 250 alumnos realizan sus prácticas profesionales, tomando todas las medidas para proteger su salud, teniendo la ventaja de que la mayoría las lleva a cabo al aire libre, al igual.
Otras labores a destacar en la Facultad de Agronomía son los diplomados virtuales, exámenes de grado, así como las evaluaciones en línea de la Maestría en Ciencias Agropecuarias y la Maestría Interinstitucional en Agricultura Protegida, para el refrendo de la calidad de estos programas de posgrado.
Finalmente, el director dijo que se han acercado algunas empresas interesadas en contratar a jóvenes egresados de la facultad, lo que habla muy bien de la calidad de la educación que se imparte en esta unidad académica y en la Universidad en general.

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