Programas

Octubre 01, 2019. En la idea de incidir en la educación continua de sus egresados y público interesado en el tema, la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) pondrá en marcha, el 12 de octubre su primer Curso de Grill, y para el día 14, la 8va edición del Diplomado en Gastronomía en Alimentos Especializados, anunció Tania Esmeralda Leal Félix.

La coordinadora del Departamento de Educación Continua de la Unidad Académica detalló que, en el caso del Curso de Grill, este será de tan solo un día, y se tiene contemplado que sea en un horario de 9:00 a 12:00 de la tarde, teniendo un costo de 800 pesos, en el que se incluirán todos los materiales y los participantes serán guiados, en la preparación de diversos platillos a la parrilla, por la chef Karina Padilla.

La nutrióloga universitaria comentó que tanto para este novedoso curso y para el diplomado las inscripciones están abiertas, por lo que se invita a los interesados a que se acerquen a las oficinas administrativas de la Facultad para realizar el trámite de inscripción y así garantizar su lugar.

En el caso del Diplomado, Leal Félix abundó que este se ha programado que inicia el 14 de octubre para que esté concluyendo el 26 de noviembre, ya que estará compuesto por tres módulos, como son: Introducción a la gastronomía y ciencias de los alimentos para nutrición especializada, Bases nutrimentales de las dietas para nutrición especializada, así como el de Desarrollo de Alimentos para nutrición especializada.

Señaló que en el caso del diplomado las clases serán de lunes a viernes de 15:00 a 19:00 horas, la cuota de recuperación será de 5 mil 600 pesos y los requisitos que se piden para realizar la inscripción en el son: 2 fotografías tamaño título, copia de certificado de estudios y llenar formato de inscripción. 

Septiembre 28, 2019. En la búsqueda de que cada quien llegue a ser la mejor versión de uno mismo cada día y de brindar las herramientas necesarias para lograrlo, la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), a través de la Unidad de Bienestar Universitario (UBU) a cargo de la Licenciada Patricia Corrales de Guerra inició la séptima edición del Diplomado en Valores, con grupos inscritos en las cuatro unidades regionales, los cuales estarán sesionando los sábados de manera intensiva.

Este programa se creó hace siete años atendiendo políticas trazadas desde la administración central que encabeza el doctor Juan Eulogio Guerra Liera y, desde que fue puesto en marcha, cuenta con el respaldo académico de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), dirigida por el maestro Jaime Valls Esponda, quien en reiteradas ocasiones ha ponderado el trabajo que la UAS realiza para fomentar los valores en su comunidad.

Asimismo, Santander Universidades ha brindado el apoyo para el desarrollo de este Diplomado que con sus seis generaciones pasadas ya suma más de dos mil egresados quienes han logrado crecer como personas, además de compartir sus conocimientos en las unidades académicas a las que pertenecen y lograr con ello un reforzamiento de los valores a nivel institucional.

Con estas acciones la Universidad es generadora de cambio no sólo en el área laboral, sino en la personal y hacia la sociedad, como evidencia de su impacto positivo. En ese sentido, el exhorto a la comunidad universitaria por parte del Rector, doctor Juan Eulogio Guerra Liera y la directora de la UBU, licenciada Patricia Corrales de Guerra, ha sido el seguir fortaleciendo el conocimiento que han adquirido con el firme propósito de lograr el bienestar personal y poder inspirar a los demás a alcanzar el suyo.

Es por ese motivo que la Universidad continúa fomentando este y otros programas, los cuales a través de la Unidad de Bienestar Universitario, los aborda de manera consistente, promoviéndolos como todo un estilo de vida, y así contribuir a tener un mejor tejido social.

En su séptima edición, el Diplomado en Valores arranca con cuatro grupos en la zona Centro, dos en la Centro Norte, un grupo en la Norte y otro más en la Unidad Regional Sur, informó María Isabel Cuevas Esquerra, responsable del Diplomado, quien destacó la importancia de generar estos espacios e involucrar así cada vez a más personas.

“Para la Universidad y para Unidad de Bienestar Universitario es importante brindar este tipo de preparación a toda su comunidad, ya que ellos van y replican con alumnos y otros compañeros de trabajo una serie de acciones que les permiten convivir mejor y tener mejores resultados, es decir, funcionar más en armonía”, señaló.

Para quienes estén interesados en formar parte de esta edición del Diplomado en Valores  la convocatoria continúa abierta, por lo que pueden enviar sus datos al correo bienestaruniversitario@uas.edu.mx, o comunicarse al número telefónico 667 194-47-35 para mayores informes.

Septiembre 11, 2019. El exceso de peso puede provocar deformaciones en la columna, malas posturas al caminar y otros trastornos del sistema músculo esquelético, por lo que es necesario prestar atención de lo que cargan diariamente nuestros niños en las mochilas escolares para evitar daños que a largo plazo se les hagan crónicos, destacó el médico universitario Daniel Sandoval Franco.

El traumatólogo del Centro de Investigación y Docencia en Ciencias de la Salud (CIDOCS) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) puntualizó que el peso de las mochilas de útiles escolares no debe exceder el 10 por ciento del peso de los niños para evitar riesgos de lesiones y sobre todo dolor en la parte baja de la espalda.

“Si el niño pesa 50 kilogramos tiene que ser menor de 5 kilos el peso de su mochila para no llegar a causar algún efecto, ya sea de dolor, problemas mecánicos de la columna”, aclaró.

Sandoval Franco exhortó a los padres de familia a vigilar la carga en la mochila, en donde no se excedan los kilogramos, que sean confortables en los hombros de los pequeños y, que si se puede tener como opción, utilizar las que tienen ruedas para trasladarlas sean estas las de mayor uso.

“Este es un problema mundial, de hecho, hay estudios españoles, alemanes, de todo el mundo donde hablan de este padecimiento, es un problema grave que puede llegar a ocasionar grandes problemas en un futuro, sobre todo cuando ya es adulto, se hace crónico el problema y nos puede causar algunas afectaciones más graves” indicó.

Recomendó que las mochilas tengan correas anchas y acojinadas, a la talla de los pequeños, para que no les queden holgadas, de forma que, al ajustarse a su espalda, queden unos centímetros arriba de la cintura.

También sugirió que la carguen con las dos correas para que se distribuya el peso en ambos hombros, así como evitar que transporten artículos innecesarios, por lo que exhortó a que se dejen en casa o en la propia escuela, si existen la opción, aquellos libros y libretas que no se utilizarán en el día.