Obesidad y Pobreza
La actriz Gwineth Paltrow, resultó derrotada en el reto de no gastar más de 29 dólares semanales en alimentos, que es la cantidad en vales de comida que suele entregar el gobierno de Estados Unidos a las familias más pobres. Las conclusiones de la artista ante su experiencia, las resumo: apenas le alcanzó para 4 días, pues no aguantó y compró algo de pollo y verduras frescas; ahora esta consciente de la imposibilidad de una buena nutrición con esos recursos, un desafío que enfrentan 47 millones de gringos pobres; concluyó afirmando que no sugiere que todo mundo debe comer orgánico, pero sí al menos comida real y fresca. La aventura de la artista fue para contribuir a una campaña del Banco de Alimentos de Nueva York.
Aquí en México, tener 29 dólares semanales sólo para alimentos es más de clase media que de clase baja, así que los desmedidos niveles de obesidad que padecemos no son otra cosa que expresión de pobreza. Una cosa es la nutrición y otra la alimentación, la primera exige de recursos financieros y médicos para solventarla y medirla, mientras que la segunda es la respuesta más inmediata a nuestra necesidad de sobrevivir (por decirlo de una manera). Las opciones de alimentación que nos ofrece la vida moderna se distinguen por lo extremas: o son muy baratas o son muy caras. Resulta obvio, por lo tanto, que sólo los de mayores ingresos puedan darse el lujo de preocuparse por lo que comen, mientras el resto se debe conformar con matar el hambre a puro golpe de calorías.
La situación en sí no es tan grave, al menos si tomamos en cuenta que en México la esperanza de vida ya supera los 80 años, es decir que cada vez más mexicanos llegamos a más viejos y, además, con mejor calidad de vida, pues ya no somos un país rural, nos hemos vuelto urbanos y eso facilita el acceso a numerosos servicios de toda índole.
Una observación que suelen hacer muchos visitantes extranjeros, sobre todo del cono sur, es que los mexicanos comemos mucho: hacemos por lo menos tres comidas diarias difíciles de distinguir entre sí por su volumen, cuando lo más común en el resto del planeta es una fuerte y dos de tentempié. O sea que el hambre no es igual en todas partes. Si a este hábito nuestro le agregamos nuestro viraje hacia los alimentos industrializados, propios de las ciudades, no debe extrañarnos entonces nuestra alta obesidad, pero en un descuido ahí está una de las claves que explican porque los mexicanos siempre alcanzamos calificaciones altas en las mediciones de felicidad: comemos mucho y muy sabroso.
No pretendo incitar a engordar, pero tampoco a lo contrario, no comparto esa fascinación por la delgadez que obsesiona a nuestra cultura occidental, soy de los que dicen que en la vida hay que ser más feliz que bonito y, perdónenme, pero la piedra angular de un desayuno clásico sinaloense es una coca helada en botella en vidrio. Sin olvidar que de todas formas no nos alcanza para otra cosa.
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EL NIVEL DE LAS CAMPAÑAS
LAS COSAS QUE PASAN
Por: Jorge Walterio MEDINA
El cómo medir la intensidad de las campañas políticas en Sinaloa y en el resto del país, constituye una interrogante que se responde con la apreciación popular de que estamos frente a una coyuntura fría y opaca.
Para nada casual entonces que organismos de la cúpula empresarial mexicana critiquen la existencia de campañas de bajo nivel y sin diálogo con la sociedad.
En Sinaloa la dirigente priísta Martha Tamayo presentó una queja en el INE contra Edgardo Burgos, el líder del Partido Acción Nacional, acusándole de promover publicidad calumniosa.
Edgardo Burgos había señalado que el priísta Evelio Plata, candidato a la diputación federal por el tercer distrito, debería estar en la cárcel por corrupto, y en respuesta a la queja de Martha Tamayo, reaccionó reiterando sus señalamientos.
En Ahome a algún genio de la operación política se le ocurrió que la Policía Municipal detuviera y esculcara el vehículo, del candidato del PAN Xenén Xóchihua, “que les dieron el ‘pitazo’ de que en la camioneta transportaban armas y drogas”, justificaron, empero la reacción de la opinión pública se dio de manera solidaria con el panista.
Desde luego que la ‘gracia’ del alcalde priísta de Ahome, Arturo Duarte, terminó convirtiéndose en una palada más a la pobre campaña del priísta Bernardino Antelo.
En Guasave, en la disputa política por el cuarto distrito, se registra quizá la competencia más cerrada.
Allá el PRI, sus sectores y organizaciones, junto con los grupos políticos que funcionan al interior del tricolor, cerraron filas en torno de su candidata Diana Armenta.
El priísmo guasavense dice haber aprendido que en la división sufrió una dolorosa derrota cuando el actual alcalde Armando Leyson les ganó la Presidencia Municipal, postulado por el PAN y el PRD.
Se nos asegura que Diana Armenta ya aventaja con seis puntos a su adversario el panista doctor Jesús Antonio López Rodríguez.
En Guasave el doctor López Rodríguez realiza una campaña que lo mantiene en la competencia, pero sin ocultar que sus posibilidades de victoria dependen en mucho del apoyo que le otorgue el alcalde Armando Leyson.
Hablamos, insisto, de uno de los distritos más competidos en Sinaloa.
Otro distrito que presenta circunstancias similares lo es el sexto que comprende los municipios de Escuinapa, Rosario, Concordia, Mazatlán, San Ignacio, Cosalá y Elota, donde el priísta Germán Escobar tendrá que trabajar mucho para vencer al doctor Víctor Antonio Corrales Burgueño, que participa como abanderado independiente en la contienda.
Hemos leído a columnistas del sur de la entidad que aseguran que la campaña del priísta Germán Escobar ‘va en caída libre’, sin embargo se omite que Corrales Burgueño enfrenta no sólo a Escobar sino además a la estructura priísta y la del sector campesino cenecista.
Digamos que una eventual derrota de Germán Escobar, representaría la consumación de los funerales del sector campesino tricolor en la entidad y recalquemos también que las posibilidades de una victoria de Corrales Burgueño son muchas.
En el octavo distrito que corresponde a Mazatlán, el PRI en alianza como el PVEM trata de recuperar terreno frente al PAN, el partido que les ha derrotado en los últimos años.
Para los analistas porteños será difícil que Quirino Ordaz le gane al panista Martín Pérez, sin descartar una sorpresa del independiente Giova Camacho.
Mucho que escribir de la actual coyuntura electoral, a pesar de su poca trascendencia.
REFORMA ELECTORAL EN SINALOA.
En el Congreso del Estado este jueves iniciará la discusión del dictamen que incluye la reforma electoral para Sinaloa, donde se atiende fundamentalmente la armonización con la legislación federal.
Al parecer ya salvaron las discrepancias que existían en torno de la armonización de plazos en los cargos de los próximos alcaldes, diputados locales y gobernador, coincidiendo en que la administración de los 18 municipios y la gestión de los diputados a elegirse el año entrante, duren en el cargo un año y nueve meses.
El próximo gobernador duraría cuatro años y nueve meses, de tal manera que el 2021, año de la próxima elección federal intermedia, en Sinaloa elegiremos también alcaldes, diputados y gobernador, al igual como ocurre en el vecino estado de Sonora, según la información extraoficial que obtuvimos.
Lo que sigue fuera de la discusión y será muy difícil que se apruebe, es lo relativo a la figura del Síndico Procurador donde el Partido Sinaloense propone que el cargo se asigne a la primera minoría y no al de la fórmula del alcalde ganador, sin posibilidades reales de que se apruebe otra propuesta del PAS relativa a la revocación de mandato.
Priístas y panistas no quieren saber nada de esos temas.
Donde Sinaloa podría avanzar es en lo relativo a la participación de la mujer, ya que acá, a diferencia de la legislación de otros estados, la paridad de género podría incluir que la mujer logre igualdad también en las candidaturas a las Presidencias Municipales y no sólo en diputaciones y regidurías.
Que así quedará establecido en la ley estatal electoral, nos aseguraron.
Ya lo veremos.
Así están las cosas…